タグ : 師匠
恩師 松隈良祐様
2018/02/15 ニュース&トピックス
23年前、料理人の道を決めた頃 19歳の僕は東京 勝どきにあるフレンチレストラン「双葉亭」の門をたたきました。 その店を仕切る総料理長こそ師匠 松熊良祐氏です。 当時からこの業界では重鎮な方で色々なChefがよくお店に来 …
2018/02/15 ニュース&トピックス
23年前、料理人の道を決めた頃 19歳の僕は東京 勝どきにあるフレンチレストラン「双葉亭」の門をたたきました。 その店を仕切る総料理長こそ師匠 松熊良祐氏です。 当時からこの業界では重鎮な方で色々なChefがよくお店に来 …