ニュース＆トピックス
とーちゃん、ショック！
2018/02/16 ニュース＆トピックス
どーでもいい話なんですが… 40歳を越えてから自分でも気になってた事。 『加齢臭』 嫁「朝、寝室が臭い！」 なんですと？ 人に危害がない程度だと思っていた位だったのですが、とうとう言われたこの言葉。 飲み会 …
恩師 松隈良祐様
2018/02/15 ニュース＆トピックス
23年前、料理人の道を決めた頃 19歳の僕は東京 勝どきにあるフレンチレストラン「双葉亭」の門をたたきました。 その店を仕切る総料理長こそ師匠 松熊良祐氏です。 当時からこの業界では重鎮な方で色々なChefがよくお店に来 …
ピッツェリア ダ ガエターノさん
2018/02/13 ニュース＆トピックス
先日、20年来のお付き合いのある先生と 薬院にあるガエターノさんに行って参りました。 福岡のみならず、全国的にも有名なお店なんです。 久しぶりの訪問でしたが美味しいってホント幸せになれますね！ 料理もサービスも雰囲気も、 …
新メニュー！
2018/02/09 ニュース＆トピックス
春の食材もいよいよ薫り出した今日この頃。 寒い日は続きますが、いかがお過ごしですか？ 新作の桜のムース 抹茶のクッキー 寒ブリのしゃぶしゃぶ タケノコの炭火焼などなどご用意しております(^^)
